معرفی کانکس رستورانی | کانکس غذا خوری

امروزه کانکس رستورانی با توجه به قابلیت ها و مزایایی که دارد بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

این کانکس با متراژ کوچک جهت جذب و تأمین مواد خوراکی برای خانواده‌ ها گزینه بسیار مناسبی است.

کانکس غذا خوری سازه‌ای پیش ساخته است و در مکان‌های پرتردد که امکان احداث رستوران ثابت وجود ندارد، استفاده می‌شود.

تجهیزات کانکس رستوران پیش ساخته قابل سفارش و متنوع است، که از آنها میتوان به کابینت، سینک و آبچکان، یخچال،گاز، هواکش، آب گرمکن، شیرآلات و لوله کشی کامل، سرویس بهداشتی و … اشاره کرد.

کانکس‌ های رستوران با توجه به کاربری که دارند، بایستی امکانات یک آشپزخانه کامل را داشته باشند تا به مشتریان خود، خدمات ارائه دهند.

از دیگر استفاده کانکس های رستورانی، استفاده آنها به عنوان کافه میباشد.

با توجه به اینکه کانکس‌ ها در اندازه‌ها و طرح‌های مختلفی موجود هستند، می‌توان یک کانکس مناسب با اندازه و نیازهای کافه انتخاب کرد.

مزایای کانکس رستورانی

کانکس برای کافه می‌تواند یک گزینه خوب باشد، زیرا این نوع سازه‌ها به سرعت و با هزینه کمتری قابل ساختن هستند و محلی مناسبی برای خدمات کافی شاپ‌ها فراهم می‌آورند.

کانکس‌ های رستورانی در دو نوع ثابت و متحرک ساخته شده و جایگزین ساختمان‌های سنتی می‌شوند.

اسکلت کانکس از پروفیل آهنی بوده و ضخامت آن، متناسب با ابعاد کانکس است. شاسی سازه نیز از تیرآهن بوده که اندازه آن، وابسته به ابعاد کانکس می‌باشد.

هر چه کانکس بزرگتر باشد، از تیرآهن‌های قطور با ضخامت بالا استفاده می‌گردد.

کاربرد کانکس رستوران

از کانکس رستوران علاوه بر کافه، در انواع مختلفی از صنعت رستوران کاربرد دارند.

برای کسب و کارهایی که به دنبال انتقال پیشنهادات غذایی خود در مکان‌های مختلف هستند، کانکس‌ها به عنوان رستوران‌های سیار عمل می‌کنند.

در رویدادها، جشن‌ها، و یا فستیوال‌ ها که نیاز به یک فضای غذایی موقت و منحصر به فرد داریم، کانکس‌های رستورانی ایده‌ آل هستند.

کانکس‌ ها می‌توانند به عنوان رستوران‌ هایی با امکانات فناورانه مثل سفارش آنلاین، دستگاه‌های پرداخت الکترونیکی، و تجهیزات هوشمند مورد استفاده قرار گیرند.

در سواحل، پارک‌های تفریحی و مکان‌های گردشگری، رستوران‌های کانکس با دید به دریا یا چشمهای طبیعی، تجربه غذایی منحصر به‌ فردی ارائه می‌دهند.

برخی از کسب و کارهای رستورانی به دلیل شرایط اقلیمی مختلف، ممکن است در فصل‌های خاصی فعالیت کنند؛ در این حالت، کانکس‌ها با امکانات گرمایشی و سرمایشی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

کانکس کافی شاپ

مشتریان همیشه در مورد امکانات کانکس کافی شاپ سوالاتی می پرسند که در پاسخ به این پرسش ها باید بگوئیم که برای نوع سیار می بایست بدنه داخلی و سقف از نوع متریال استیل ضد خش و همچنین تمامی متعلقات مانند کابینت و سینک نیز از همین مصالح باشد.

چرا که هم بهداشتی و قابل شستشو بوده و هم از نظر سازمان های مرتبط با مواد غذایی مورد تائید می باشد.

اما از طرفی باعث بالا رفتن هزینه های تمام شده کار تا حدود دو برابر نیز می گردد. تعبیه مخزن آب، سینک و مخزن تخلیه آب نیز برای آن اجباری بوده که تولید کننده می بایست آنها را در هنگام ساخت کانکس سیار در آن تعبیه کند.

تجهیزات داخلی حتی الامکان به عهده خریدار است.

اخذ مجوز برای قرار دادن کانکس کافی شاپ سیار در فضای شهری و مکان های عمومی از طریق سازمان های مرتبط صورت می گیرد.

به طور مثال وقتی سازه را بخواهیم درون یک شهر بازی یا پارک بزرگ مانند بوستان آب و آتش در تهران قرار دهیم می بایست از مدیر پارک این مجوز را دریافت کنیم. و در برخی موارد نیز این فضاها را کرایه می دهند.

مزایای کانکس رستورانی

از مزایای کانکس رستورانی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

•  محبوبیت بالا، خرید و فروش آسان
• فضای کافی برای تجهیزات و پرسنل
• استفاده ازسیستم‌های کنترل حرارت، سیستم‌های اطلاعاتی و…
• سرویس بهداشتی با تجهیزات بهداشتی پیشرفته
• استفاده از عایق به دلیل بیرون نرفتن انرژی گرما و سرما
• امکان تغییر چیدمان در صورت نیاز به تغییرات در ساختار رستوران.
• ایجاد منبعی سود آور بدون نیاز به سرمایه فراوان
• استفاده از تجهیزات صوتی و تصویری برای ارائه تجربه بهتر به مشتریان.
• کانکس رستوران اندازه بزرگ، به ارتقاء کیفیت خدمات و بهبود عملکرد رستوران کمک خواهد کرد.
• جابه جایی آسان
• قطعات کانکس در بازار وجود دارد و برای بازسازی کار راحتی است
• وزن بسیار پایین
• ساخت بسیار سریع به دلیل آماده بودن قطعات
• زیبایی و کیفیت خوب این کانکس در برابر بعضی از سازه ها
• متغیر بودن ارتفاع و ابعاد که بسته به خواسته شما انجام می شود
• قیمت مناسب نسبت به انواع کانکس های موجود در بازار

نکاتی برای راه اندازی کانکس رستورانی

راه‌اندازی کانکس رستورانی یا کانکس غذاخوری می‌تواند یک فرصت کسب و کار موفق و جذاب باشد. در ادامه به چند نکته مهم برای راه‌اندازی کانکس غذاخوری اشاره می‌کنم:

1. تحقیق و برنامه‌ریزی

تحقیق بازار: بررسی کنید که در منطقه شما چه نوع غذاها و نوشیدنی‌هایی پرطرفدار هستند.

مخاطبان هدف: تعیین کنید که مشتریان شما چه گروه‌های سنی و اجتماعی‌ای هستند و چه ترجیحاتی دارند.

رقابت: بررسی کنید که چه تعداد کانکس یا رستوران مشابه در نزدیکی شما وجود دارد و چگونه می‌توانید متفاوت باشید.

2. انتخاب مکان مناسب

محل پرتردد: مکان‌های شلوغ و پررفت‌وآمد مانند نزدیکی دانشگاه‌ها، ادارات، مراکز تجاری و گردشگری انتخاب کنید.

دسترسی آسان: مطمئن شوید که مشتریان به راحتی به کانکس شما دسترسی داشته باشند و پارکینگ مناسبی در نزدیکی باشد.

3. طراحی و تجهیزات

طراحی داخلی: کانکس باید جذاب و کاربرپسند باشد. طراحی داخلی ساده و کارآمد با رنگ‌های جذاب و نورپردازی مناسب می‌تواند تاثیر زیادی داشته باشد.

تجهیزات آشپزخانه: تجهیزات آشپزخانه باید با کیفیت و مناسب نوع غذایی که ارائه می‌دهید، باشند. این شامل فر، گریل، یخچال، فریزر و سایر لوازم ضروری است.

4. مجوزها و بهداشت

مجوزهای لازم: از سازمان‌ها و نهادهای مربوطه مجوزهای لازم برای راه‌اندازی کسب و کار خود را دریافت کنید.

رعایت بهداشت: استانداردهای بهداشتی را رعایت کنید و به نظافت و بهداشت کانکس اهمیت دهید. استفاده از مواد اولیه تازه و با کیفیت نیز بسیار مهم است.

5. منوی متنوع و جذاب

منوی خاص: منوی خود را با توجه به تحقیقات بازار طراحی کنید و به تنوع غذایی و نوشیدنی‌ها توجه کنید.

قیمت‌گذاری: قیمت‌ها را مناسب و رقابتی تعیین کنید. توجه به قدرت خرید مشتریان منطقه بسیار مهم است.

6. تبلیغات و بازاریابی

شبکه‌های اجتماعی: از شبکه‌های اجتماعی برای تبلیغ کانکس غذاخوری خود استفاده کنید. عکس‌های جذاب از غذاها و فضای کانکس می‌تواند مشتریان زیادی را جذب کند.

تبلیغات محلی: از روش‌های تبلیغات محلی مانند توزیع بروشور، تبلیغات محیطی و همکاری با کسب‌وکارهای محلی استفاده کنید.

7. خدمات مشتریان

برخورد مناسب: آموزش کارکنان برای برخورد مناسب با مشتریان بسیار مهم است. مشتریان راضی به احتمال زیاد دوباره به شما مراجعه خواهند کرد.

نظرسنجی و بازخورد: از مشتریان خود بازخورد بگیرید و به نظرات و پیشنهادات آنها توجه کنید تا بتوانید خدمات خود را بهبود بخشید.

8. مدیریت مالی و عملیاتی

کنترل هزینه‌ها: مدیریت هزینه‌ها و کنترل دقیق مالی برای حفظ سودآوری کسب و کار شما حیاتی است.

برنامه‌ریزی روزانه: برنامه‌ریزی دقیق برای خرید مواد اولیه، آماده‌سازی غذاها و مدیریت کارکنان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

با توجه به این نکات و برنامه‌ریزی دقیق، می‌توانید کانکس غذاخوری خود را به یک کسب و کار موفق و پرطرفدار تبدیل کنید.

قیمت کانکس رستورانی

اطلاع رسانی قیمت کانکس رستورانی بصورت مستقیم و ثابت، غیر ممکن بوده چرا که با توجه به ابعاد و امکانات، تنوع لیست مصالح مصرفی و از سویی تنوع در طرح که باعث افزایش یا کاهش قیمت می شود مانع از این کارشده و قیمت کانکس غذاخوری می بایست بر اساس طرحی که مورد درخواست خریدار بوده محاسبه و تعیین گردد.

انواع کانکس غذاخوری

• کانکس رستوران
• کانکس فست فود
• کانکس کافی شاپ
• کانکس ذرت مکزیکی

خرید کانکس رستورانی

برای خرید کانکس رستورانی پیشنهاد می کنیم با واحد مشاوره فرزام کانتین در این رابطه بصورت تلفنی ارتباط برقرار نمائید.